Deze droge Cremant d'Alsace is een licht en fruitige mousserende wijn van Chardonnay, Auxerrois en Pinot Blanc druiven. De wijn is gemaakt volgens de 'méthode traditionelle' en 100 % biologisch

Blanc de blancs champagnes zijn champagnes voor wie houdt van verfrissende elegante champagnes. Een blanc de blancs (BDB) kent een wat hogere zuurgraad en dit zorgt voor een fris en strak mondgevoel.

Subtiele en fijne neus van rood fruit als aardbei en aalbes en op de achtergrond zelfs iets van bramen. In de geur treffen wij duidelijk tonen van rood fruit.