Port

Port

Douro-gebied ligt ten noorden en ten zuiden van de Douro-rivier, welke Portugal van oost naar west doorkruist. Een ruig gebied, met een zeer warm klimaat.
De Douro-streek is opgedeeld in drie aparte regio’s: Baixo Corgo richting de kust en Oporto, Corgo Cima in de regio rond Pinhão in het middengedeelte en de Douro Superior meer stroomopwaarts richting Spanje.
In het portgebied zijn veel druivenrassen toegestaan.Het gebied is geschikt voor wijnbouw door het mediterrane microklimaat met erg warme zomers (van ongeveer augustus tot en met oktober) en koude en regenachtige winters. De druiven groeien op de steile hellingen langs de Douro-rivier. Op de rotsen zijn muurtjes gebouwd waardoor zich een soort terrassen vormen, waarop druiven worden verbouwd. De Portugezen noemen wijngaarden waar ook wijn wordt geproduceerd in de Douro-vallei quintas. De terrasvormige wijngaarden op de hellingen langs de Douro-rivier zorgen voor een uniek en prachtig uitzicht.Niet alleen het klimaat in de Douro-vallei is bijzonder, ook over de bodem is wat te vertellen omdat deze belangrijk is voor de productie van port.
De rotsachtige ondergrond heet xisto, in het Nederlands is dat schist.
De schist neemt overdag veel warmte op en geeft dit gedurende de nacht weer geleidelijk af, wat een voor een stabiele temperatuur en goede rijping van de druiven zorgt. Doordat het schist water vasthoudt is ondanks de enorme zomerse hitte toch wijnbouw mogelijk. De druiven moeten om het water te bereiken wel heel diep wortelen: dat betekent hard werken en relatief weinig opbrengst om wijn mee te maken. De Wijnkelder Almere importeert de portwijnen van Amavel Costa. Haar wijnvelden liggen in het middengedeelte, de Douro Superiore.




Weergave:
 


Bezig met laden...
Vista Alegre Fine Ruby Port
Vista Alegre Fine Ruby Port
(0)
Het is een jonge, fris-zoete volle en krachtige port. Prachtig diep robijnrood van kleur met fruitige aroma’s van kersen en bessen.
€ 9,95
Prijs per stuk
Cedovim White Port
Cedovim White Port
(3)
Deze witte port heeft een goede balans tussen zoet en zuur in de afdronk. De geur heeft aroma's van rozijnen en amandelen. Lekker gekoeld drinken.
€ 10,95
Prijs per stuk
Cedovim Tawny Port
Cedovim Tawny Port
(1)
Cedovim Tawny Port is een zachtzoete rode port met een fustrijping van 3 jaar. Deze tawny is een blend van de druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz.
€ 10,95
Prijs per stuk
Amável Costa White Port
Amável Costa White Port
(2)
In het glas, een donkergele kleur, Een port met aroma’s van bloemen, citrus, erg aromatisch en een vleugje hout. In de mond is de port fluweelzacht.
€ 11,95
Prijs per stuk
Amável Costa Ruby Port
Amável Costa Ruby Port
(1)
Deze Ruby port is robijnrood in het glas, met rijke aroma’s van rode bessen, aardbeien, kersen en een klein zweempje van chocolade.
€ 11,95
Prijs per stuk
Amável Costa Tawny Port
Amável Costa Tawny Port
(2)
Deze tawny port combineert subtiele fruitsmaken met heerlijke nootachtige smaken die van de eiken vaten afkomstig zijn.
€ 11,95
Prijs per stuk
Amável Costa Pink Port
Amável Costa Pink Port
(1)
Amavel Pink Port is een heerlijke volle rosé port met duidelijke fruit-tonen. Een bijzonder en zeer moderne port van Amavel Costa. Begeleider van charcuterie, fruitsalades, en rood fruit dessert.
€ 12,95
Prijs per stuk
Amável Costa Dry White Port
Amável Costa Dry White Port
(0)
Aroma’s van gedroogde abrikozen en dadels, amandel, noten en vijgen. De smaak is droog, fris, sappig en rijk met honing en gekonfijt wit fruit. De afdronk is eveneens fris en droog.
€ 12,95
Prijs per stuk
Amável Costa White Reserve Port
Amável Costa White Reserve Port
(2)
White Reserve Port is een heerlijke reserve port. Deze port is 5-7 jaar oud en is in die periode gerijpt op houten vaten.
€ 15,95
Prijs per stuk
Amável Costa Tawny Reserve Port
Amável Costa Tawny Reserve Port
(0)
In het glas is de kleur lichter dan de normale Tawny, met meer tranen aan de rand van het glas. De geur is complex: koffie, cacao, gedroogd fruit en geroosterde noten.
€ 15,95
Prijs per stuk
Cedovim 10 Years Old Tawny Port
Cedovim 10 Years Old Tawny Port
(1)
Cedovim Port 10 years Tawny heeft complexe nootachtige aroma's, gecombineerd met hinten van honing en vijgen.
€ 18,95
Prijs per stuk
Amável Costa  10 Years old Tawny Port
Amável Costa 10 Years old Tawny Port
(1)
Deze Tawny port is een zorgvuldig geselecteerde blend van verschillende, oudere vaten port die samen gemiddeld 10 jaar op vat hebben gelegen.
€ 20,95
Prijs per stuk
Cedovim 20 Years Old Port Tawny
Cedovim 20 Years Old Port Tawny
(1)
In deze 20 Years Old Tawny ruik je een karakteristiek notige geur en heerlijk rijp fruit met tonen van pruimen en kaneel. Zeer geconcentreerd.
€ 26,95
Prijs per stuk
Cedovim 20 Years Old  White Port
Cedovim 20 Years Old White Port
(1)
20 Years Old White Port is een uitzonderlijk product, dat je zelden ziet. Witte port wordt door de rijping op hout steeds bruiner en krijgt zachtere smaken.
€ 29,95
Prijs per stuk
Amável Costa  20 Years old  Tawny Port
Amável Costa 20 Years old Tawny Port
(0)
Deze Tawny port is een zorgvuldig geselecteerde blend van verschillende, oudere vaten port die samen gemiddeld 20 jaar op vat hebben gelegen.
€ 31,95
Prijs per stuk
Amável Costa Vintage 2017 Port
Amável Costa Vintage 2017 Port
(0)
Vintage 2017 heeft een intense en boeiende geur van aardbeien, rozijnen, pruimen, bessen en lichte tonen van cacao.
€ 57,95
Prijs per stuk
Amável Costa 30 years old Tawny Port
Amável Costa 30 years old Tawny Port
(1)
Deze Tawny port is een zorgvuldig geselecteerde blend van verschillende, oudere vaten port die samen gemiddeld 30 jaar op vat hebben gelegen.
€ 59,95
Prijs per stuk
Amável Costa  40 years old Tawny Port
Amável Costa 40 years old Tawny Port
(1)
Deze Tawny port is een zorgvuldig geselecteerde blend van verschillende, oudere vaten port die samen gemiddeld 40 jaar op vat hebben gelegen.
€ 79,95
Prijs per stuk

 




Port Online kopen ? - De Wijnkelder Almere                


Voor Nederland verkopen wij exclusief de port wijnen van het mooie porthuis Amável Costa
Port, ook wel portwijn of porto genoemd is een zoete en versterkte wijn uit Portugal met een alcoholpercentage van 18-20%. Door de zoete smaak wordt port voornamelijk als aperitief, digestief of dessertwijn gedronken. Er zijn kortgezegd vijf soorten port te onderscheiden, namelijk ruby, tawny, rosé, witte- en vintage port.






Hier onder vindt u een uitleg van de verschillende soorten port.

  • Ruby Port is een port die gerijpt is op de fles waardoor de verandering van kleur wordt tegen gegaan en daarbij de fruitigheid en kracht van de jonge wijn tracht te behouden.
  • Tawny Port wordt verkregen uit veel verschillende wijnen die uit uiteenlopende perioden zijn gerijpt op houten vaten.  De kleur van de wijn veranderd na verloop van jaren, de meesten hebben een leeftijd aanduiding van 10, 20, 30 en 40 jaar
  • White Port is gemaakt van witte druiven welke droog, halfzoet of zoet van smaak zijn. Ook hier vindt je de leeftijden van 10, 20, 30 en 40 jaar in terug.
  • Reserve Tawny Port deze dragen de leeftijdsaanduiding van 8, 10, 20, 30 en 40 jaar, dit betekend dat zij gemengd zijn met diverse soorten wijnen waarvan de gemiddelde leeftijd op het etiket is aangegeven.
  • Reserve Ruby Port moet tenminste 5 jaar houtgerijpt zijn en samengesteld zijn van de mooiste wijnen. Voorheen droeg deze categorie een andere naam maar deze is sinds 2006 verboden.
  • Quinta Port is afkomstig van één wijngaard
  • Colheita is minimaal 7 jaar gerijpt op houten vaten, door de rijping op hout en verandering in het oxidatie proces veranderd het bouquet en wordt steeds complexer. De kleur veranderd in een gouden tint.
  • Vintage Port is het beste wat je kunt krijgen, alleen de beste wijnen zijn hier voor gebruikt van alleen uitzonderlijke jaren en afkomstig van de beste wijngaarden. Goed bewaarde vintage ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Tijdens het rijpen op de fles ontstaat er depot, bij het uitschenken moet je dan ook het laatste beetje zeer zorgvuldig schenken.
  • Rosé Port is een relatief jonge port soort, sinds 2009 officieel goed gekeurd door de Portugeese overhied. Kwa smaak zit hij gelijk aan de ruby port met frisse aroma's van rood fruit zo als bessen en kersen. De frambozen maken de rosé port licht van kleur, fris en elegent in dronk. Bij uitstek geschikt als aperitief en dessertwijn.