Merlot
Merlot Rosé trocken QBA
Sinds 1997 mag de Merlot druif in Duitsland worden geteeld. In het begin geloofde daar niemand in dat het een succes zou worden.
Maar juist dankzij het milde klimaat en de ideale bodem gedijt de Merlot uitstekend op de wijnvelden van Karl Pfaffmann en is het een vaste wijn geworden in het assortiment van deze wijnproducent.
De roséwijnen gevinifieerd van de Merlot druif zijn vooral voorzien van sappige fruitaroma's. In de neus worden
onmiddellijk aroma's die doen denken aan rode bes, frambozen en jonge pruimen herkenbaar. Lekker bij de BBQ
Over de wijnmaker ....
De zonnige wijngaarden van Pfaffmann in Walsheim bevinden zich in de zuidelijke Rijnland-Palts. In de jaren 50 van de vorige eeuw nam de grondlegger van deze wijngaard, Karl Pfaffmann, een grote stap met het bottelen van zijn eerste fles wijn. Daarmee zette hij zijn eerste schreden in de wijn wereld. Korte tijd later wonnen de Pfaffmann’s wijnen hun eerste prijzen. Het bleek de start van een succesverhaal dat tot op de dag van vandaag voortduurt.
Er wordt nog immer voortgebouwd op die stevige basis. Pfaffmann is een innovatieve wijnproducent, die geen concessies doet op het gebied van kwaliteit. Via Pfaffmann’s zoon Helmut en diens vrouw Sigrid, is het stokje overgegeven aan kleinzoon Markus die afstudeerde als oenoloog aan de beroemde universiteit van Giessenheim.