Semillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle
 

Château Les Arroucats Cuvée Virginie Sainte - Saint Croix du Mont

Krachtige en bloemige dessertwijn gemaakt van 87% semillon, 10% sauvignon blanc en 3% muscadelle. De wijn geurt uitbundig naar perzik snoepjes, tutti frutti en abrikoos. De wijn heeft een aanzienlijke zoetheid, maar met een mooie frisse ondertoon die je goed terug proeft in de afdronk.
De druiven zijn afkomstig van een plateau met voornamelijk fossiele oesters.
De appellatie Sainte Croix du Mont beschikt over goede terroirs: de kleiachtige kalkgrond is dominerend. Hierin komen typische fossiele oesterbanken uit het tertiaire tijdperk voor. Er zijn enkele kiezelrijke zones.