Cedovim - Tawny Port

Tawny Port - Cedovim - Douro

Cedovim Tawny is een zachtzoete rode port met een fustrijping van 3 jaar. De Cedovim tawny is een blend van de druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz, samengesteld uit meerdere oogstjaren. Geur en smaak zijn verfijnd met zachte houttonen en tonen van onder meer gedroogd fruit. Schenk deze tawny bij zachte Franse kaasjes, Hollandse kazen of een zoet dessert met melkchocolade.

Amável Costa - Porthuis

Het verhaal van Amável Costa begint in de tijd dat de Rabelo boten de port van Villa Nova de Foz Côa naar Oporto brachten. Miguel António Costa begon midden negentiende eeuw, voor eigen gebruik, vaten port op te slaan in de kelder van zijn huis. Dit was het begin van de roemruchte Tawny Ports van dit huis.  Deze Ports werden in bulk verkocht aan de gerenommeerde huizen.

Generaties later begon Agosthino Amável Costa zijn geld te investeren in eigen wijngaarden en faciliteiten om wijn te maken. In het begin van de jaren negentig van de vorige eeuw ontstond de brand Amável Costa.
Ze bezitten nu twee estates.
Veiga Grande Estate, in de Teja vallei is het oudst met 18 hectaren aan wijnstokken. De druiven: Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca en de Tinta Roriz. Deze druiven staan nog traditioneel door elkaar geplant, waarvan hele stukken met oude soorten waarvan niemand direct weet welke druiven het zijn.
Het andere estate is het Paraíso estate in de upper Douro, wederom met een deel onbekende druiven. Van de bekende port druiven staan er: Touriga Nacional, Touriga Franca en de Tinta Barroca. De stokken staan hier op de steile heuvels met bekende terrassen langs de Douro.