Zuidwest-Frankrijk wordt het gebied gerekend dat ligt tussen ca 150 km. ten noorden van Bordeaux
zo’n 200 kilometer ten zuiden van deze stad. Het gebied heeft ook de 2 enige appellaties voor
wijndistillaten in Frankrijk: Cognac en Armagnac. Bordeaux behoort geografisch ook tot dit gebeid,
maar omdat het belangrijk genoeg is heeft het een eigen plaats op de wereldmarkt. De wijngebieden die voor ons centraal staan zijn verspreid van het oosten van Bordeaux tot aan de Pyreneeën van de Spaanse grens.
De wijnregio die het meest veelzijdige is van heel Frankrijk is voor veel mensen nauwelijks bekend.
Sud-Ouest geen aaneengesloten wijngebied is, maar een verzameling van losse wijngebiedjes ( o.a. Gaillac en Madiran ) met ieder een eigen karakter.
In enkele wijnbouwgebieden werken wijnboeren en wijnmakers met autochtonen druivenrassen die in andere wijngebieden niet worden gebruikt. Je kunt daarom wel stellen dat Sud-Ouest een schatkamer is van bijzondere cépages die zorgen voor een veelzijdigheid aan wijnen. De Wijnkelder Almere importeert de wijnen van wijnen Domaine Laougué uit Madiran, Domaine Gayrel uit Gaillac en Plaimont Producteur uit Saint Mont.
