Sangiovese Merlot & Cabernet Franc
 

Vecchio San Giovanni

Prachtige, klassieke rode wijn gemaakt van Sangiovese, Merlot en Cabernet Franc. Waar de Sangiovese op roestvrijstaal heeft gerijpt, hebben de Merlot en Cabernet Franc 15 maanden in eiken vaten gerijpt. De wijn is vol van smaak en heeft intense aroma’s van rode bessen, zwarte kers en peper. De San Giovanni wijngaard is uitermate geschikt voor premium kwaliteit wijnen door de bodem van kalksteen en krijt en de fantastische blootstelling aan het zonlicht door de op het zuiden georiënteerde helling.

Eind 2008 heeft Castello Monte Vibiano zijn doelstelling bereikt: Geen CO2 uitstoot meer. Castello Monte Vibiano is het eerste bedrijf binnen de landbouwsector die voldoet aan de internationale norm ISO 14064. Aan de hand van zonnepanelen op het gebouw, worden de tractoren voor in de wijnvelden opgeladen, personeel krijgt elektrische brommertjes,…