Viura      
 

Barrel fermented Sommelier White - Señorio de Arana

Zomerse Spaanse wijn van de viura druif voor 6 maanden gerijpt en vergist in eieken vaten. Aroma's van vanille en exotisch fruit.
Prima zuurgraad. Zeer geschikt als wijn bij salades met gerookte kip.

Over de wijnmaker......


 

Viña del Oja is een dochtermerk van de Bodega Señorío de Arana. De bodega werd eind jaren '70 opgericht door de familie De Santiago - die al een lange geschiedenis in de wijnbouw had - met de bedoeling wijnen van hoge kwaliteit te gaan produceren. Op een groot stuk uitstekend wijnland in de Rioja Alvesa verbouwt Señorío de Arana Garnacha, Viura, Tempranillo, Graciano en Mazuelo. 
Naast het gebruik van de modernste technieken geloven ze bij de bodega ook heilig in de invloed van de mensenhand, van de plukkers tot aan de vinoloog, die de druiven van elk perceel gedurende het hele productieproces volgt. Als de alcoholische en malolactische fermentatie voorbij zijn, gaat het mooiste sap op barrique voor rijping.