Pinot Noir  
 

Pinot Noir Reserve trocken  

Deze heerlijk sappige en volle Pinot Noir, die doet denken aan donker fruit, heeft pittige geroosterde aromas. De minerale toon gecombineerd met de nog jeugdige tannines maken deze wijn tot iets heel bijzonders.
Van een van de beste Pinot Noir-percelen van de Edesheimer Rosengarten. Van dit zelfde veld worden de druiven nog eens apart geselcteerd en dan alleen van de wijnstokken die 70 jaar oud zijn. Het levert dan ook maar 1 barrique vat op van 225 liter. Jaarlijkse productie 275 flessen!
Echt iets bijzonders.

Over de wijnmaker.....



Beginnend met een totaal van 5 hectare, zijn ze uitgegroeid tot een weingut met 35 hectare,
allemaal binnen 5 km van Hainfeld in de Pfalz.
De wijngaarden bestaan uit een complexe geologie van löss, kalksteen, rode zandsteen, met op sommige locaties afzettingen van mineraal muschelkalk (kalksteen). Annette en Thomas 'oudste zoon George staan nu klaar om de leiding van het Weingut over te nemen.
Na op verschillende wijnbedrijven stage te hebben gelopen, zoals Rebholz (Pfalz) Wittmann (Rheinhessen) en Von Volxem (Saar), evenals een stage in Nieuw-Zeeland in 2016, zal hij de focus van de wijnmakerij op kwaliteitswijnen voortzetten.
Vanaf 2018 zijn de wijnen veganistisch gecertificeerd door de Europese Vegetarische Unie.