Perdeberg - Dry Land Collection Rossouw’s Heritage

Deze wijn is herkenbaar als een nieuwe wereld, veel fruit en structuur. Gemaakt in een licht houtgerijpte stijl: dertig procent van deze wijn heeft tien maanden doorgebracht in vaten van Frans eikenhout van 500 liter. De resulterende wijn heeft gedurfde aroma's van citrus, passievrucht, witte peer en lychee. De smaak is rijk aan vanille en eindigt met een frisse zuurgraad.
.

Lekker bij vis

Een prachtige combinatie met gegrilde tong of heilbot. .

 

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en zonder probleem tot en met 2030 bewaren.

 

Paarl in Zuid Afrika

Perdeberg bekend om het produceren van opmerkelijke 'droge land'-wijnen die het unieke karakter van het terroir in Agter Paarl, tussen Malmesbury en Durbanville uitdrukken. Het bedrijf ontstond toen eigenaar Jan Rossouw boeren in de regio samenbracht met de visie om zelf wijnen te maken in plaats van hun druiven door te verkopen. Sindsdien is Perdeberg trouw gebleven aan acht belangrijke hoekstenen van zijn DNA: erfgoed, innovatie, relaties, dryland, Chenin Blanc, locatie, duurzaamheid en uitmuntendheid.

 

Chenin Blanc, Grenache Blanc en Viognier druiven

Deze wijn is een blend van chenin blanc, grenache blanc en viognier druiven.