Huxelrebe Eiswein

Huxelrebe Eiswein is een unieke dessert wijn gemaakt van het dikke sap van bevroren druiven Een spectaculaire eiswein met verleidelijke en fascinerende aroma´s  komt van Weingut Jung & Knobloch uit Rheinhessen Zéér intense aromas van sinassappel, mango, lychee.
Eiswein is in feite een heilige graal onder de dessertwijnen die per toeval is ontdekt. In de 19e eeuw viel de winter onverwachts hard binnen in de Duitse Moezel. Een wijnboer, die zijn oogst al als verloren beschouwde, besloot toch te oogsten en te persen. De hoeveelheid sap die uit de druiven kwam was minder dan gewoonlijk, maar wat overbleef viel gek genoeg niet tegen. Het resultaat was een volzoete en friszurige winterwijn.
 

Bij een mooi dessert met zoetigheid

Echt bijzonder bij crème brûlée of ook blauwader kaas
 

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en hij blijft op zijn best tot en met 2030
.

Uit Rheinhessen in Duitsland

De wijngaarden van de Huxelrebe Eiwein komen uit de omgeving van Albig Rheinhessen,

Huxelrebe druiven

Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Huxelrebe druiven. Geniet van de verfrissende smaken die deze druivensoort biedt.

Meer over de producent Weingut Jung & Knobloch