Huxelrebe 
 

Huxelrebe Beerenauslese - Weingut Jung & Knobloch

Weingut Jung & Knobloch maakt een bijzonder dessertwijn met het kwaliteitspredikaat Beerenauslese. Dit wil zeggen dat de druiven gebruikt voor deze wijn extra laat zijn geoogst. Door de late oogst is een gedeelte van het druivensap reeds verdampt en blijven de suikers in de druiven achter. Dit geconcentreerde druivensap bevat op deze manier de nodige natuurlijke restsuikers.

De Huxelrebe druif in deze wijn kenmerkt zich door een edele zoetheid met een hint naar honing en tropisch fruit. De smaak is vol, krachtig en rijk met een fris zuurtje en een minutenlange afdronk. Door het vele concentraat is de wijn ook lang houdbaar, deze wijn is nog te bewaren tot 2026. Een Beerenauslese is de ideale begeleider bij mooie desserts of een terrine de foie gras. De ideale serveertemperatuur van deze wijn is ongeveer 12 graden. Inhoud 0,375 L

Over de wijnmaker....



Weingut Jung & Knobloch uit Albig Rheinhessen is een wijnproducent met een zeer uitgebreid assortiment aan wijnen. Witte wijnen van deze producent kenmerken zich door hun levendig en fruitigheid.
Stuk voor stuk wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding die dan ook door ons opgenomen zijn in ons assortiment en tot de meest verkochte wijnen behoren.