Riesling trocken "vom Buntsandstein" - Weingut Borell Diehl
Minerale, elegante wijn met zeer aantrekkelijke aroma's van gele appel en mandarijn. Riesling wijnstokken staan op een gedeelte waar veel rood zacht zand de toplaag vormt. Dit levert fijne aromatische rieslings op.
Grauburgunder Bischofskreuz trocken QBA - Weingut Karl Pfaffmann
Grauburgunder trocken van de berg Nussdorf Bischofskreuz is helder van kleur met een volle, verleidelijke geur van wit fruit. Complexe smaak, zacht en lekker fruitig met aroma's van exotisch fruit..
Ribolla Gialla - La Magnolia
Belangrijke lokale witte druif van Friuli.
Brede en verleidelijke geur, lekker druivig en open, voorjaarsbloemen, appel en een vleugje citrus, hint van karamel, breed en krachtig in de smaak, karakter en volheid, combinatie van kracht en frisheid, peer, goede zuren na. Combineer met koude antipasti, gegrilde sardines of inktvis, salade met gerookte kip.
Zweigelt Rosé - Weinbau Reinberger
Een ideaal apéritief en zomerwijn die de eigenschappen van een frisse witte wijn combineert met de lichte tannines van de Blauer Zweigelt en Cabernet Sauvignon. Delicaat rosé van kleur met een fruitige neus van aardbeien en frambozen. Deze impressies zetten zich voort in de smaak wat resulteert in een charmante, elegante droge rosé wijn.
Malbec - Complices de Loire
Deze Malbec (of 'Côt' zoals hij lokaal ook wel wordt genoemd) komt van oude wijngaarden met voornamelijk kiezelbodem. De oogst vindt machinaal plaats en de máceration (inweking) duurt zo'n 8 à 10 dagen op gecontroleerde temperatuur. Hierdoor krijgt de wijn veel kleur en aroma en zijn de tannines zacht en rond. Laat je de schillen nog langer in contact met de most dan kunnen de tannines gaan overheersen. De wijn heeft lekker wat wat fruit in geur en smaak (kersen, zwarte bessen en pruimen) en is vol en sappig van smaak, met een kenmerkende 'Malbec-kruidigheid'
Viña del Oja Rioja Crianza - Bodegas Señorio de Arana
Heldere, robijnrode kleur met een neus van rijpe vruchten en hints van donker rood fruit, een vleugje vanille en wat geroosterde noten. De smaak is stevig en mondvullend, met veel heldere fruitsmaken ondersteund door zachte, rijpe tannines. Deze wijn heeft 15 maanden rijping in amerikaanse eiken vaten ondergaan.
Deze wijn is gemaakt van 90 % tempranillo druif en 10% mazuelo druif.
