Huxelrebe

Huxelrebe beerenauslese

Weingut Jung & Knobloch maakt een bijzonder dessertwijn met het kwaliteitspredikaat Beerenauslese. Dit wil zeggen dat de druiven gebruikt voor deze wijn extra laat zijn geoogst. Door de late oogst is een gedeelte van het druivensap reeds verdampt en blijven de suikers in de druiven achter. Dit geconcentreerde druivensap bevat op deze manier de nodige natuurlijke restsuikers.

De Huxelrebe druif in deze wijn kenmerkt zich door een edele zoetheid met een hint naar honing en tropisch fruit. De smaak is vol, krachtig en rijk met een fris zuurtje en een minutenlange afdronk. Door het vele concentraat is de wijn ook lang houdbaar, deze wijn is nog te bewaren tot 2026. Een Beerenauslese is de ideale begeleider bij mooie desserts of een terrine de foie gras. De ideale serveertemperatuur van deze wijn is ongeveer 12 graden. Inhoud 0,375 L

meerinformatie